水浴式杀菌锅,咸鸭蛋杀菌锅,卤蛋杀菌锅最近做咸鸭蛋杀菌的客户非常的多,来我公司的客户我们都推荐他们用双层水浴式杀菌锅,这种形式的杀菌锅,不仅热穿透力强,而且温度均匀,最主要的是杀菌时间短,双层水浴式杀菌锅上层为保温罐,下层为杀菌罐,常温水在上层提前预热到110度左右,再直接通往装入产品的下罐杀菌锅中,下罐再进行升温,缩短杀菌的时间,并且在工作完一锅之后,可以将杀菌锅里的热水直接回收到上层保温罐内储存,重诺的保温罐区别与别的厂家,保温罐是高压罐,回收的热水也能达到100度以上,避免二次加热损耗的成本。所以我们非常推荐您用水浴式杀菌锅进行咸鸭蛋杀菌。
水浴式杀菌锅杀菌的时间短、升温速度快,设备采用双罐热水水浴循环杀菌,可以先把热水罐加温到杀菌所需温度再通入杀菌锅内进行灭菌,从而缩短了介质升温的时间。工作过程中的工作介质可以循环使用,高温杀菌锅节省了能源、时间及人力物力资源的消耗,减少了生产过程中所需要的成本。重诺机械生产的杀菌锅采用国际上最先进的技术及最先进的电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式高温灭菌,在工作的过程当中,高温杀菌锅对锅内的温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,设备全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保生产出来的产品的色泽、口味、营养成分不会改变。
高温杀菌锅是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期利于储存,必须对食品进行杀菌,并且要求既杀灭食品中可能的病菌,又可以保持食品的重要营养成份及食品的口味不被破坏。通过提高杀菌温度可加快微生物的致死率,缩短杀菌的时间,提高设备生产能力。提高加热热水与包装食品的相对运动速度,如食品包装物运动、加热介质(热水)运动,也可大大提高杀菌效果。
该系列水浴式杀菌锅以带有一定压力的蒸汽为加热介质(经过局部管路改动也可适用于过热水为加热介质)以添加压缩空气来施行反压力操作。杀菌完成后注入冷水或温水直接进行强制冷却。能够对不同包装袋、不同食物进行杀菌。该系列杀菌锅具有操作简便、运作成本低之优势,是各食品厂生产过程中最通用的食品杀菌设备。联系人:李杰 电话:157-5369-6356 QQ:2595093355