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食品级氯化镁可以做豆腐使用
用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜。
氯化镁
氯化镁，通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。有苦味，有腐蚀性。用于制金属镁、消毒剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等各方面。
氯化镁
潍坊钰祥林生产的氯化镁，氯化镁是一种氯化物，有工业级和食用级之分。工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料，食品级的氯化镁用豆制品。通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。有苦味
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