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烟熏炉（蒸煮炉）香肠烟熏炉是加工香肠必不可少的一台设备，它能帮助香肠起到增加特殊香味、促进肉制品发色作用，以及脱水干燥防止脂肪氧化的作用烟熏炉（蒸煮炉），整机采用8个厚的大玻璃视窗，整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。
烟熏炉操作要领：
1、开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物；
2、检查完毕后打开电源；
3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；
4、烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制；
5、产品中心温度由尖头的温度探头感应，一般插入产品内部；炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可；
6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；
7、每天工作完毕应对设备进行清洗，炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；
8、全部工作结束后，应再次炉内是否有异物，发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场.
烟熏炉（蒸煮炉）我们公司兴和机械是专业生产烟熏炉的厂家，厂家直销，薄利多销，我们只是保证成本价格出售，价格适中，香肠烘干机是消费者理想的选择。买兴和牌烟熏炉，您绝烟熏炉（蒸煮炉）不会后悔！产品三包，并且一年之内出现质量问题，厂家包换新机，终生保修，让您买的放心，用的放心。
