芝麻酱作为日常烹饪的配料,市场需求稳定,不存在明显的周期性、季节性特点,但由于不同区域饮食习惯的不同,对芝麻酱种类的需求会有所不同。
据了解,芝麻酱行业是一个完全竞争行业,目前国内市场上有数千家企业生产的各类芝麻酱,竞争十分激烈。企业要在市场竞争中居于有利地位,必须融合传统口味与创新、现代化生产和渠道建设等三大方面。而好的渠道建设能够提高产品的渗透率,缩短产品与消费者之间的距离。 食品安全的持续高压态势,2017年高品质食品和芝麻酱的将得到有力支撑,而低质烂造的食品和芝麻酱企业的生存将举步维艰。特别是健康、方便、美味的食品和芝麻酱将获得更大增长空间。随着电子商务的发展,食品行业将在电商举得长足进展。传统批发市场的销量会逐渐被电商、农改超市、超市和农贸市场进一步分化,渠道将更加细分。2017年中国芝麻酱市场存在着巨大的发展潜力。
据中国报告大厅发布的2016-2021年中国芝麻酱行业市场供需前景预测深度研究报告显示,品牌化、产业化、资本化将成为2017年中国芝麻酱行业的新常态。