油炸机适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;海蛎饼、江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
油炸机油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。油炸机采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。油炸机使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
油炸机的特点:
油水混合油炸机整机采用优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用;
采用智能温控仪表,根据需要任意设定油炸温度,方便实用;
采用油水混合技术,自动过滤残渣,延长食用油的更换周期,大大降低产品炸制成本;
自动控温,无过热减缓了食用油碳化速度,抑制了食用油酸价值的速度,有效分离劣质油,大大降低了工作过程中产生的油烟。