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核桃的营养价值非常的高，富含丰富的蛋白质，特别对于中老年人来说，是很好的补品。近些年来，随着我国的经济发展和人口逐步老龄化，核桃的销量也是连年递增，虽然我国的核桃产量很高，但是还是不能满足。宏达机器加工核桃，大大提高了核桃的品质，改善了过脱青核桃成熟腐烂，人工剥不完，造成核桃表面发黑的情况；减少了青核桃汁污染核桃仁，造成核桃仁发黄、发涩的现象，深受核桃仁加工企业的欢迎。更不用化学方法漂白核桃，因为漂白剂是容易引发癌症的物质。而且宏达核桃脱皮机设备本身替代了人工，省掉了很多工钱。
青皮核桃去皮机清洗性能优势
1、本机性价比高，节省人力，1-2人即可操作，根据机型不同，每天可加工几千公斤到上万公斤不等。
2、此项目投资少，见效快，大约一周即可收回成本。
3、该设备运转平稳，噪音低，零部件供应有保证。
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青核桃脱皮清洗一体机是鑫科机械新研发的新型核桃脱皮、清洗一体机。该机具有重量轻，体积小，便于运输，操作简单，使用灵活，加工效率高。本设备脱净率高于99%，核桃壳破损率小于0.5%。适用于小型加工企业或核桃加工经营商户。本机故障率低，使用寿命长，操作简单，维修方便，长期使用无任何耗件。该设备运转平稳，噪音低，零部件供应有保证。
小型核桃脱皮机是鑫科机械研发人员响应国家大力发展农业、种植业而新兴的一种农机设备产品。它适用于核桃种植农业商户使用，该设备造型巧妙，设计合理，大大满足了核桃种植户的生产效率。
小型核桃脱皮机工作原理：鑫科机械小型核桃脱皮机设备主要采用的是自由旋切脱皮技术，青核桃进入到旋切滚刀区域之后，在高速运转的滚刀作用下，会将其表面的青皮进行切削，与此同时青核桃会进行自由滚动，以使整个表面的各个部分都受到切削力的作用而达到去皮均匀的效果。经过初步切削的青核桃半成品会再经过毛刷清洗工作区，在这个区域内，青核桃表面尚未去除干净的青皮，会不断受到钢丝毛刷的清除，从而使青核桃得到彻底的去皮。
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新型核桃青皮剥离清洗机主要将带青皮核桃通过物料导入口导入到栅条滚筒中，栅条滚筒以一定的转速旋转并带动核桃强制通过凹板刷，当核桃通过凹板刷时，鑫科机械核桃与凹板刷上钢丝之间产生强烈摩擦、剪切作用，将核桃青皮剥离下来。同时，将一定压力的自来水喷射到核桃表面，冲洗掉核桃表面的污物，清洗干净的核桃最后从栅条滚筒的另一端进入出料口，实现剥皮与清洗同时完成。目前， 上述青核桃脱皮机的设计都不同程度地存在不足之处。如设备结构很复杂，易压碎核桃，剥皮不彻底，不干净；用水冲洗会增加核桃的含水率，影响核桃仁的质量等缺点。因此这些设计还不能完全满足青核桃迅捷脱皮、保证核桃坚果外观质量及内在品质高的要求。
我国核桃资源丰富，随着国家西部大开发战略的深入实施，核桃栽种面积和产量将快速增长。作为地方经济建设的一项重要任务，农民脱贫致富的重要手段之一，应引起有关部门及研究单位的足够重视，鑫科机械加大科研和推广经费的投入，在完善传统加工方式的基础上，进一步开发新的加工机械。同时，在新产品的开发上，要借鉴外国的先进经验，实现青核桃脱皮机械化生产、加工的健康发展， 保证脱皮后核桃外观及内在品质优良，促进核桃产业的快速发展，以富民利国，
