新汇擀面皮机由于挤压过程中高强度地挤压、摩擦、受热作用,淀粉颗粒在水分含量较低的情况下充分溶涨、糊化和部分降解,再加上挤出模具后,物料由高温高压状态突变到常压状态,便发生瞬间的“闪蒸”,挤压食品加工过程时间短,原料水分含量一般较低,不利于微生物生长繁殖,从原料到产品,生产工艺简单,流水线短,基本上无污染机会,膨化后的产品含水量低,这种状态也不利于微生物的生产繁殖,因此只要保存方法得当,便可较长时间保存。
新汇机械是专业全自动擀面皮机,凉皮机生产厂家,技术领先,生产的面皮机、凉皮机、米皮机和擀面皮机等设备节能高效,口感与人工蒸制的一致,收到广大客户的好评和青睐,是面皮机凉皮机投资者的最好选择。
新汇凉皮,擀面皮无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。以致于成为一种快速致富的黄金产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张。购机时有用户样板店可供考察,新汇擀面皮克服秦镇、汉中两派,一家过筋、过硬,一家过柔、过软的特点,形成了筋柔适中的特色。摆摊、开店、批发、配送均可。