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米线（米粉条）又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是以直链淀粉含量在20%-25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力与出丝速度，也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉，切粉具有一定的宽、厚度，因各地食用习惯不同，有中宽条、细宽条。
米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉，其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。
多功米粉机性能：
1、耗电少：经我公司技术改进，比同类机型节电百分之四十以上。产量高。生产工艺采用生物变性新工艺，原料经螺旋推进挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全卫生：多功能米粉机、机电一体化程度高，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
3、自动化程度高：操作简单，1～2人即可生产。
4、一机多用：多功能米粉机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆淀粉等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、年糕、各种杂粮粉丝等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。真正作到一机多用。
完善的售后服务：
优质的售后服务源于企业，我公司始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出专业的技术人员为你服务，你的满意是我们的承诺！完善的售后服务是我们永远的追求，能与您合作是我们最大的心愿，也是您最佳的选择。
1：所有高技术含量设备均有师傅上门安装指导使用，保修壹年，终身维护；
2：所有其它设备均有专业技术人员电话指导使用，保修半年或壹年（跟机器类型区分，具体见说明书），终身维护；
88型米线机，大米无需粉碎，减少投资，省工省时。
本机可生产米线、米粉、年糕
一小时可生产200斤鲜米线
原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。
