食品级苯甲酸

苯甲酸
英文名称：benzoic acid
中文名称2：安息香酸
英文名称2：carboxybenzene
CASNo.：65-85-0
EINECS号：200-618-2
InChI编码：InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9）
分子式：C7H6O2
分子量：122.1214
结构简式：C6H5-COOH (苯环-COOH)

是羧基直接与苯环碳原子相连接的最简单的芳香酸。
鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的气味，易燃。
相对密度1.2659（15／4℃）。
熔点122.4℃，
沸点249℃，
折射率1.504。
蒸气易挥发。
闪点（闭杯）121-123℃。
微溶于水，溶于乙醇、甲醇、氯仿、苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油。
在100℃时迅速升华，能随水蒸气同时挥发。
CAS号：65-85-0S

苯甲酸的生产工艺：由甲苯在二氧化锰存在下直接氧化，或由邻

苯二甲酸加热脱羧，或由三氯甲基苯水解而制得。

苯甲酸的用途：主要用于生产苯甲酸钠食品防腐剂、染料中间体、农药、增塑剂、媒染剂、

、香料，还可用作醇酸树脂和聚酰胺树脂的改性剂，用于生产涤纶的原料对苯二甲酸以及用作钢

铁设备的防锈剂等。