刺杀放血可将晕后肉鸡体内95%以上血液放出;b.采用蒸汽隧道烫毛,用蒸汽对屠体进行一次全面清洗消毒杀菌,避免了以前热水浸泡烫毛造成的交叉污染;c.采用自动打毛机,脱毛率高达98%;
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d.清洁卫生,防止交叉污染,确保产品质量。在深加工方面采用传统工艺与现代化生产相结合,选用减菌化处理、真空制做、真空滚揉、微波杀菌等先进技术与设备,确保质量安全,产品的外观、质地保持良好,货架期长,贮运和销售方便,食品保鲜问题得以解决,产品可远销全国各地,实现长年流通,不受地域、温度、时间限制,市场竞争力大大提高。
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本一台机器相当于十个人的手工拔毛,同时可除净鸡,鸭表皮毛孔及一切污垢,简单方便,干净利索
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