本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。 可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。 采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。 采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。 各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。 工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 配备高压管道泵用于清洗盘及烟馆中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。