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智能炒花生机炒货时应注意哪些
智能炒花生机,全自动炒花生机是指一种新型炒货设备,采用加厚钢铁经过特殊工艺,内槽采用螺旋设计、电机带动锅炉旋转。
智能炒花生机注意炒货时的重量不能负荷,一是影响电机使用寿命;二是影响炒出花生的口感。提倡适当为好,少而精。
在日常使用过程中,炒花生机一般采用木柴作为加热工具,对于使用木柴为燃料的必须以慢火加热不提倡大火攻击,一是使花生急于成熟影响口感。二是炒货保存时间短。
炒花生机技术看是简单,但实际操作起来必须是靠经验和技术,慢火容易使花生中多余的水分一次性吸干,大火容易炒出的花生容易隐藏水份,因而使花生短时内反潮。
本机采用独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。同时结构上进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便。用气加热的炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意调节温度。滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料,保温层性能良好,热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好,同时节电省时。