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罗盖特山梨醇中文名称为山梨醇，其化学名为清凉茶醇， 凉花醇，花椒醇， 山梨糖醇，清蔷薇醇， 结晶山梨醇， D-山梨糖醇等名称。用途广泛，无论在食品，化妆都强强得势
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性状：白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。
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