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真正弄懂工作原理，是掌握榨油机操作技术的关键。榨油机工作时，榨轴旋转，将螺纹间的油料不断向前推进，由于榨膛与榨轴螺纹间的空间逐渐缩小，促使油料密度增加，因而压力逐渐增大，产生了压榨作用。
另外在压榨过程中，油料微粒运动，油料微粒间、油料与零件之间发生摩擦，产生热量，这样就构成了榨油工艺的压力、热量两大要素，主要关注因素有：出饼口间隙，原料摩擦系数（含油率、原料大小、形状、硬度、含水率等），榨油的螺距、空间缩小的斜率、榨排（园排）间隙，榨膛零件光洁度，榨轴转速等。
鹏远机械厂专业生产多功能榨油机,全自动螺旋榨油机、粮油机械和油脂设备的技术先锋。该榨油机广泛应用于芝麻、菜籽、花生仁、棉籽
