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对于我们中大部分的人，可能对于餐车的卫生状况不太重视，现在很多的实体餐饮店铺，将卫生工作做的比较好，但是对于小吃来讲，卫生状况还是比较差，关于餐车的卫生，首先要从车子方面来看，对于自制的餐车，做工粗糙，这样给人的感觉是干净。而如果投资购买一个电动小吃车，那么情况大不一样，通常来讲，工厂生产的产品可以根据生意的需要进行订做，如果需要加盟，那么可以根据第一辆进性定制，从而实现批量化生产。
电动餐车使用重要注意项目
1)、每天出车前先检查电量是否充足，刹车性能是否良好，螺丝是否松动等，有故障应及时修理排除，检查完成确定没有故障时才能出车；
2)、充电应在儿童无法接触到的地方进行；
3)、每次停车都必须关闭电源开关，拔出钥匙，将档位开关扳至空档位置，并将手刹拉起；
4)、维修或更换电瓶、电器，须关闭电源总开关后操作；
5)、儿童在车内玩耍时要拔掉钥匙开关，以免造成危险；
6)、行驶前，须检查车门是否关紧；
7)、因事故或其他原因造成起火时应立即关闭总电源开关
