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什么是保健食品,如何分类？
1、定义：在中国,保健食品是指：经国家食品药品监督管理局批准生产和销售,声称具有特定保健功能（27种）或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
2、分类：保健食品分为两大类,一类是功能性保健食品,另一类是营养素补充剂。
功能性保健食品,是指具有27种功能之一或其中几种功能的保健食品。
营养素补充剂,是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足,预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。
申报资料中还应包括下列内容：
①产品名称及命名依据保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人名、地名、代号及夸大或容易误解的名称，不得使用产品中非主要功效成分的名称。
保健食品的名称可以采用主要配方原料或主要功效成分，主要功能作用、产品形态的组合命名，也可以商品名称命名。名称要简洁、通俗。如××降脂口液、××减肥茶、××降糖奶粉、××花粉等等。
②国内外有关资料应针对性强， 尽量包括最新研究资料最好有一份国内外文献资料的简单综述。
