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凉皮机制作凉皮工艺简单、省工省时、产量高。关键的质量问题是：许多凉皮机存在凉皮刚做出来口感还比较筋道，就是不耐存放，第二天凉皮就出现不筋道了、还干硬裂口、口感发绵没筋骨等现象。出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因，这些问题在使用了有QS证的筋力源后就可完全解决，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。经过改善卫生条件、储存条件等，凉皮最多可保存二到五天。
欣皓制造，结构紧凑，坚固耐用，结构科学合理。
全封闭传输方式，多功能安全直热。薄度、筋度可任意调节。
可一机多用，可生产凉皮、东北大拉皮、米皮、面皮、河粉、肠粉等。
该机器安全采用电力产生制作，改变了传统炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。
比手工制作快3-10倍，节省费用40%，只需一人操作，自动刷油、分离、切条、折叠。
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