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翻转式风干机是根据国内食品工业，制药工业在产品杀菌后外包装有大量残留水滴，不能立即装箱的生产情况研制而成的。与传统干燥除水方式（热风干燥、手工擦拭除水）相比较，该设备操作简单，使用方便（只需接上电源即可使用）！机体体积小、除水率高（达99%以上），节能50%以上。且包装物表面无水垢污染。除水后可直接装箱，得到了中国农业机械化科学研究院农副产品加工工程中心技术专家和用户的高度评价。
食品风干机、蔬菜风干机、全自动风干机可以实现连续的作业，只需要将杀菌之后的产品放入到输送网袋之上在经过该设备的产生的高压和低温的气流经喷嘴上下喷射而出，从而达到包装除水以及去除油渍和水垢的效果，之后就可以进行装箱入箱内即可。
风干机、蔬菜风干机、全自动风干机全部采用304不锈钢制作而成、是主要应用于热水杀菌以及蒸汽杀菌的产品中，在杀菌之后可以及时的将包装物上的残留的水滴去除并进行装箱操作。被广泛的应用于食品饮料以及调味品和奶业的等行业的应用。
