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使用说明
1.开机前准备，检查设备各部件安装完好，在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命。
2.启动电机，点火升温使圆筒转动；圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽，待物料炒到合适时（炒料时间视火力大小，一般为14-20分钟，温度升 到130℃左右）立即判断可否出料，（从进料口取样来判断）如能出料即可打开出料口挡板，物料即陆续外出
3.设备停机应关掉电源，盖上档火罩
欣皓糖炒栗子机：机型时尚，无烟无油的环保型糖炒栗子机，每个大型超市秋季必添的设备。为适应不同客户，不同场所的需求，特研究不同型号不同款式的糖炒栗子机供投资者挑选。有RQ-25燃气糖炒栗子机，RQ-50燃气糖炒栗子机，RQ-25电热糖炒栗子机，RQ-50电热糖炒栗子机，豪华型电热糖炒栗子机，豪华型燃气糖炒栗子机，立式燃气糖炒栗子机，立式电热糖炒栗子机，超市单缸糖炒栗子机，超市带售卖台糖炒栗子机，滚筒燃气糖炒栗子机，滚筒电热糖炒栗子机，自动糖炒栗子机。
如果您的地段良好，流动人口多，估计每天销售200斤是没有问题的。黄金地段有时一个店一天就能销售1000斤以上也很常见。店子越多.钱就越多.
一，利润估算。
板栗进货价一般为3- - 5元/斤不等，而一般零售价为10元以上，扣除开支，利润为5元每斤，以每天销售200斤以上计算，利润你自己算吧。
二，投入固定资产
1.租闹市区1.5米宽以上门店费用.
2.炒栗机选择:A.炒100斤的4500元/台；B.炒50斤的2900元/台C.炒30斤的2000元/台.
3.门店统一装修招牌等500- - 1000元既可.
4.收款机,电子秤等
三，流动资金进 生板栗原料
您可以分批的,每次少拿点,您的流动资金就只需500- - 2000元左右既可。
糖炒板栗的生产工艺流程：
筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
注：以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。
