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远红外电加热反应釜通电后可在垂直空间形成极强的宽谱定向辐射，它将电能有效转化为远红外辐射能，直接传递给被干燥物，迅速转化为分子热运动，由内向外干燥，达到快速烘干定型的目的，并取得显著节能效果。
当远红外线辐射到一个物体上时，可发生吸收、反射和透过。被加热干燥的物质在一定深度的内部和表层分子同时吸收远红外辐射能，产生自发热效应，使溶剂或水分子蒸发，发热均匀，从而避免了由于热胀程度不同而产生的形变和质变，使物质外观、物理机械性能、牢度和色泽等保持完好。
电加热反应釜具有加热迅速、耐高温、耐腐蚀、卫生、无环境污染、无需锅炉自动加温、使用方便等特点。采用1Cr18Nl19Ti不锈钢板制成,搅拌形式一般有锚式、浆式、蜗轮式,推进式或框式.利用电热棒直接在夹套内导热油中加热,加热温度最高.反应釜由锅盖、筒身、夹套、搅拌器、轴封传动装置及支承等组成.适用各种有机化合物进行分解、合成、裂化、聚合、脂化反应。是在吸收国内外先进技术的基础上研制成功的新型产品，电加热反应釜广泛地应用于医药、化工、食品、天然调味品、食品添加剂、轻工等行业。
反应釜称重的各桥路电阻一般为350欧姆，测量精度一般为0．02％。满量程负载时，每加1伏的直流激励电压，其输出电压差即产生2mV的输出。
我厂生产的远红外加热反应锅由远红外加热器、锅盖、筒身、搅拌器、轴封传动装置及支承等组成，本产品有节能环保、安全可靠、使用方方便、使用寿命长、温控精确、操作温度高等特点。材料为不锈钢304、316L、321、Q235B等。
