米粉是江、浙、沪、赣、皖一带,深受青睐的食品,人人爱吃。特别是到了春节,北方人也都会在大年初一品尝年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。
米粉机的设备特点:
传统米粉机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的米粉易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。
米粉生产的预告准备流程:
1、选用优秀大米放进水里浸泡6-48小时后,清洗干净待用;
2、整机装好,先倒壹瓶开水至料斗里面,开机预热;
3、连米带水倒入料斗,米粉很快变熟出来
用多功能米粉机加工米粉市场商机:
传统米粉制作以手工作坊为主,加工者大都是个体劳动者,他们法律意识较为淡薄,有些人为了牟取更大的利润,往往拿储存多年的陈粮或发霉后的大米进行加工,因加工后产品的色泽较黄,为使产品变白而又在生产过程中加入甲醛等有害漂白物质,达到产品增白的效果,这种米粉长期食用容易致癌,被国际公认为慢性杀手,若加入过量,容易造成食后马上中毒。因而利用小型米粉机制作米粉现做鲜卖,让客户目暏整个生产过程的安全米粉,所以说制作米粉孕育着巨大的商机!
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