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新汇机械根据市场需要,目前推出最新款的仿手工擀面皮机,其作用原理和手工制作擀面皮的一致,靠着新汇机械全体员工的不断努力,模拟出和人工擀面皮一样的加工环境,并经过机械化的操作,生产出来的擀面皮不仅色泽和筋度上和手工擀面皮的一致,而且其口感更是和人工擀面皮一样,甚至还很好的解决了传统工艺中存在的不稳定情况。郑州新汇机械公司技术先进,生产面皮机、擀面皮机、凉皮机、米线机等有多年的经验,欢迎前来选购参观!
擀面皮是我国的传统美食,现在多数由擀面皮机制作,但是却不影响传统擀面皮的口感和营养,因为擀面皮机里应用了挤压成型技术,是擀面皮生产线机械化如此轻松。
新汇擀面皮机挤压成形技术概括地说就是:将原料置于机械的高温高压状态下,然后突然释放至常温常压,使物料内部结构和性质发生变化的过程。这些物料通常是以五谷杂粮为主,如:大米、玉米、小麦、豆类、高粱等为主体,添加水等配料混合而成。挤压加工方法是借助机械的螺杆的推动力,将原料挤压,原料受到混合、搅拌和摩擦等作用,使得淀粉粒解体,同时机腔温度、压力升高,然后把解体的淀粉物质重新排列组合然后从模孔瞬间挤出。
擀面皮作为一种风味小吃,深受广大群众喜爱,长城内外,大江南北,凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮,柔软筋道而日渐兴隆,手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大,工序繁琐,且产量低、不卫生。我公司经过了多次的技术更新,不断的改进,改善了传统的制作方法,研制出了全自动凉皮擀面皮机。新汇机器生产的凉皮,其爽口筋道不变、口感不变、高效节能、操作简便,还可一机多用,维修保养方便,新汇全自动凉皮擀面皮机优点1、操作环境好,从倒浆到凉皮成熟,一条龙完成,有原来的几人操作到现在的一人完成。