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洗面筋机使用方法:
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面,需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟。综合4、5所述洗、排、滤四 次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果,该机洗50市斤面粉,约45分钟。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
提示:和面、醒面,必须按使用说明书上的比例、时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可用食用油刷一遍(不粘面)。
该机结构合理,造型美观、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。
采用不锈钢制作的洗面机完全符合安全食品卫生标准
在制作面皮的过程中,洗面是一项重体力劳动,特别是在冬天,刺冷的水使人无法承受。欣皓机械厂生产的洗面机可以使你不在受用手洗的烦恼,只需把面粉放入洗面机即可,完成从和面---洗面的全部工序。整个生产过程省时、省力、干净、卫生。
欣皓食品机械厂生产的洗面机技术先进,它有区别与普通的翻斗洗面机,本机采用的是洗衣机的原理,可以正转反转,速度可调,所以它的洗面速度特别快,本机只需将干面粉直接倒入机器中,便可完成从和面到洗面的全部工序。(以一袋50斤的面粉为例,和面5分钟,洗面需洗4遍,每遍5分钟,整个过程从和面到洗面只需25分钟。普通机器大约需要一个多小时)洗面机下方设置有放面水的开关,洗完面以后可直接从下方放出,节省了大量人力。洗面机采用不锈钢制成,洗出的面筋干净,卫生,符合国家卫生标准。
1.自动按比例加水和面,和面过程自动正反转;
2.自动定时醒面,醒面时间可以预先设定;
3.自动计量加水、定时洗面;
4.电动液压缸自动推倒箱体放浆,放完后再自动抬起;
5.自动重复4-5次洗面过程,洗面次数可预先设定;
6.洗面完成,自动报警。