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擀面皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，长城内外，大江南北，凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮，柔软筋道而日渐兴隆，手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。我公司经过了多次的技术更新，不断的改进，改善了传统的制作方法，研制出了全自动凉皮擀面皮机。新汇机器生产的凉皮，其爽口筋道不变、口感不变、高效节能、操作简便，还可一机多用，维修保养方便，新汇全自动凉皮擀面皮机优点1、操作环境好，从倒浆到凉皮成熟，一条龙完成，有原来的几人操作到现在的一人完成。
夏天了凉皮机在市场也是非常的火。美观耐用，采用进口不 锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。本机采用柴油加热生产蒸汽，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄 度、筋度可任意调节。我们公司面皮机价格适中。新汇擀面皮机可一机多用，专业生产凉皮、米皮 新汇凉皮机比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人 操作，自动刷油，分离，切条，折叠。擀面皮机薄厚粗细可任意调整。将 旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、 麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。 
新汇擀面皮薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。 ３、本公司免费培训调料泡制技术、该机一年内免费保修，终身维修。 四：成本核算 生产１斤凉皮需电０．０５度，合人民币０．０２５元，面０．４斤合０．３２元，共计：０．３５元。 零售摊点每斤凉皮可调成１．５碗，每碗卖１．５元，则每斤凉皮可卖１．５ Ｘ １．５＝２．２５元，净利润为：２．２５－０．３５＝１．９元。最一般的凉皮摊点每天卖５０斤，则每天利润为：５０Ｘ１．９＝９５元。
