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工作原理：
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
BM-18型巴氏灭菌槽
本身不原理是将食品放入加热到60-95℃的水中并保持一段时间，将其中大部分的有害细菌杀死，而用能保持食物的营养及风味不变。
本设备适用于袋装及瓶装的牛奶、饮料以及真空软袋包装食品如火腿肠、果蔬、榨菜、豆制品等的灭菌。
产品特点：
连续运行方式；
加热、冷却都自动温控；
变频调速，杀菌时间可控；
配备温度记录装置，便于质量管理。
HH全链式自动巴氏杀菌机具有国际先进技术水平，是国内首创的巴氏杀菌机（M）、低温冷却机（L）、低温清洗机（Q）、常温干燥风干机（G）连续巴氏杀菌生产机组。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。
