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盐水注射机架体采用不锈钢板，厚度：2.5mm盐水注射机采用的减速机WJ-100.、盐水注射机的不锈钢多级叶轮泵。（电机3kw)盐水注射机单针注射189针头，注射压力：1.0-4.5mpa(可调）盐水注射机生产能力：1200-1600kg/h盐水注射机注射量：60-100%。注射次数：24-48次/分钟（变频调速）盐水注射机步进距离：60-80mm，可调。盐水注射机外形尺寸：长1720mm*宽（架体）880mm+（电器箱）270mm*1900mm
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
