肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同,打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。由于手工制作肉丸工艺复杂费时、费力,规模小且不卫生。因此,肉丸的机械化生产是必然趋势。
YR-028型全自动包心鱼丸机(包心肉丸机)经过多年销售及各大小工厂生产使用中回馈多次试验改进,采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。所生产的包心丸外形圆润成型简单操作调控容易,肉馅居中,无破馅,能生产直径由20-47(每公斤45粒-100粒)不同规格的圆型鱼丸肉丸,操控性强、稳定性高、出品率稳定。(抽皮增馅皮薄馅多)非常适合各类食品生产公司和个体需求,可以生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等球形酱汤类包馅产品。
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关键零部件采用进口材料经加工中心制造,主要传动和控制部分全部采用进口元件,提高设备的运转精度和使用寿命,确保机器制造精度,安全可靠。可生产多种尺寸规格的肉丸产品,肉丸外形圆润,大小一致,生产工艺简单。其产品口感好、有弹性,久煮不散。★一般可用于鱼丸、贡丸的包馅生产。较特殊的用途,诸如芋头丸,素食丸的包馅亦可,但因马力,零件有所差别,所以须定制。
★本机生产的丸类直接落入转盘中,再进煮锅.
注:如有改动以实物为准
型号RYJ-ⅠRYJ-Ⅱ生产能力104-280个/分钟160-320个/分钟功率0.751.1外形尺寸1040×330×14001100×415×1540