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洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点，集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。 鸿睿洗面机是集和面团、洗面、分离面筋为一体的多功能机械，该机省工省事，高效的、与生产凉皮机械相配套的机械，能大幅度提高功效，同时避免冬季洗面时寒冷的水温对人体造成的损害。具有省时、省力、省水、高效节能，且干净、卫生、占地面积小， 洗面效率是普通洗面机快2—3倍。
多功能洗面机是该厂的一种新型食品机械，适用于多功能面皮机或人工制作蒸面皮，擀面皮等前道工序洗面水用。可一次完成和面，洗面，过滤三道工序，也可单独和面，洗面，洗面筋使用。
牛筋面机的做法和保养
一、面的调配
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
