坚果作为农业物料的一种却含有丰富的营养,且具有一定的药用价值成为现代人追捧的食物。随着市场的发展,坚果零食的需求不断增加,成为零食市场中的中坚力量。但坚果的外层包裹着一层较硬的外壳,主要由木素,纤维素和半纤维素组成,外形不规则、坚硬难以剥离,使其在占据更大的零食市场份额中成为较大的阻碍。因此,现代坚果的加工剥壳成为坚果零食发展的重要环节,也是现代坚果类食品开发与深加工的质量保证措施之一。
通过对市场的研究,发现各种坚果外壳性质不同,采用的剥壳方法也各不相同,有些只能通过手工来去壳。剥壳机械的发展无疑给坚果加工商带来佳音。学者通过对现有剥壳方法,原理及特点进行深入研究,研制出各种坚果去壳的机械来满足广大客户对坚果零食的需求。机械剥壳主要是通过施加外力来市坚硬的外壳破裂的方式来实现壳与仁的分离。常用的有撞击法、挤压法、刀片切割法等。
现在的剥壳机技术日益成熟,不断完善,已经被广大用户所接受。其中核桃剥壳机尤其突出。它在节能的基础上为加工商节省人力物力,可谓加速了整个剥壳行业的发展,使得行业向前迈了一大步。相信核桃剥壳机在广大专家的不断努力下,一定能成为更有利的生产工具,带来更佳的生产价值,更加完美,更加符合用户的需求,成为客户满意的机械,将剥壳行业推向更加辉煌的时代。
核桃脱壳机操作说明
功率:1.1K 电压:380V 频率:50HZ
操作:
1、首先检查各连接、传动部件是否松动,有无异常现象。
2、电源、电器件接线头是否接触良好。
3、出厂前辊筒间隙已调好,因核桃大小不同,根据果形的大小来调节间隙的大小。
4、间隙调节:
小型是:把皮带轮下部螺栓松开、旋动中轴顶部螺帽,向上调节间隙变大破壳越大,向下间隙变小破壳越小,调好后再重新把螺栓固定好;
大型是:调控速度的快慢,速度越快破壳越小,速度越慢破壳越大。
5、因核桃品种不同壳厚薄不同,开机前先投入少量核桃看脱壳效果,通过调节辊筒间隙的大小或速度快慢,来达到破壳后果仁的高完整率。小果未脱壳的重调间隙后再脱。
6、减速电机使用时注意注油,各传动部件及时检查紧固,以便正常使用。
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