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①
碱炼
主反应：
RCOOH
+
NaOH
RCOONa
H
2
O
+
副反应：
+
NaOH
RCOONa
+
(RCOO)
3
C
3
H
5
CH
2
CH
CH
2 济南博奥化工
OH
OH
OH
3
3
R
是含有
7-17
个单数碳原子的直链烃基。
合成机理编辑
脂肪酸甲酯直接与二乙醇胺的反应，首先要对原料进行预处理，使脂肪酸含量尽量低，保证产品的纯度高。脂肪酸甲酯与二乙醇胺在适当的条件下反应可得脂肪酸二乙醇酰胺，如产物中有过量的二乙醇胺，则多余的二乙醇胺与产物二乙醇酰胺结合在一起，增加了产品的水溶性。方程式如下：
RCOOCH3+HN(C2H4OH)2 RCON(C2H4OH)2+CH3OH 济南博奥化工
6501碱性催化剂作用下的酰化反应，首先是二乙醇胺与碱作用，氮原子失去一个H+离子，使二乙醇胺的氮原子带上负电荷，因而氮原子上的电子云密度增大，由于甲酯酯键中的碳氧双键中氧原子电负性大于碳原子，碳氧双键之间成键的电子云偏向氧原子而使碳原子带部分正电荷，
