正己酸142-62-1食用香精香料

正己酸 142-62-1 食用香精香料
中文名称： 己酸
中文别名： 正己酸; 天然己酸; 羊油酸
英文名称： Hanoic acid
CAS号： 142-62-1
EINECS号： 205-550-7
分子式： C6H12O2
分子量： 116.18
熔点： -3℃
沸点： 204.6°C
闪点： 90.3°C
常温常压下位为无色或浅黄色的油状液体，可燃，有类似于干奶酪气味

用途：檀香木油（sandalwood oil）和己酸生成的酯具有持久的香味

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