食品高温灭菌锅

食品高温灭菌锅的杀菌的时间短、升温速度快，设备采用双罐热水水浴循环杀菌，可以先把热水罐加温到杀菌所需温度再通入杀菌锅内进行灭菌，从而缩短了介质升温的时间。工作过程中的工作介质可以循环使用，高温杀菌锅节省了能源、时间及人力物力资源的消耗，减少了生产过程中所需要的成本。利用锅内转换的热水循环，浸泡式高温灭菌，在工作的过程当中，高温杀菌锅对锅内的温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，设备全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保生产出来的产品的色泽、口味、营养成分不会改变。
本设备凡接触食品部分皆为0Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单。
杀菌锅从锅体材质上分为四种
  1、全钢A型：杀菌锅全部采用不锈钢制作。
  2、全钢B型：杀菌锅的锅体与夹套采用不锈钢制做，架体采用碳钢制作。
  3、半钢型：产品锅体采用不锈钢，夹套架体采用碳钢制作。
  4、碳钢型：产品全部采用碳钢制作。
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