肉蛋卷杀菌锅,牛肉酱杀菌锅,猪爪杀菌锅

肉蛋卷杀菌锅,牛肉酱杀菌锅,猪爪杀菌锅粽子加工企业一般都会选用高温高压的粽子蒸煮锅来生产，时间可以节约一半。粽子蒸煮之后，为了延长保质期，通过真空包装，然后进入杀菌锅杀菌，一般我们建议客户用双层水浴的杀菌锅，粽子体积比较大，如果用蒸汽杀菌，就会杀不透，所以我们都会跟客户说用水浴杀菌，牛肉酱杀菌锅因为水的穿透里强，杀菌彻底，这样杀菌出来的粽子口感好，吃起来筋道。现在超市里都会进一些保质期长的食品。我们食品加工企业要想取得优势，就要用到我们得杀菌锅来对食品进行杀菌。

肉蛋卷杀菌锅,牛肉酱杀菌锅,猪爪杀菌锅蒸汽式杀菌：
将杀菌锅装上产品后关闭锅门，设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，自动关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。杀菌时锅内低于设定温度，交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭，使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束，杀菌锅的蒸汽对流设计，使锅内蒸汽循环杀菌，温度均匀杀菌无死角。报警器报警。产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，牛肉酱杀菌锅达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的.锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。
      肉蛋卷杀菌锅,牛肉酱杀菌锅,猪爪杀菌锅使用注意事项 ：
a 待灭菌的物品放置不宜过紧；b 将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；c 灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖；d 牛肉酱杀菌锅现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。