电加热夹层锅，卤鸡爪夹层锅，卤肉夹层锅

电加热夹层锅，卤鸡爪夹层锅，卤肉夹层锅根据客户蒸煮物料的不同，在选择设备也是不同的，有些食物在制作的时候需要搅拌，而有些就需要简单的蒸煮就可以了，例如熬制酱料、炒菜，熬阿胶等，这些就要带搅拌比较好，卤鸡爪夹层锅可以使物料加热面积大，搅拌均匀，不会产生糊锅的现象，但是如果要煮肉、卤煮的话就不要带搅拌了，防止搅拌尺把里边的物料搅拌烂了，在一个就是使用的时候需不需要带盖子，如果说是熬制中yao，就可以加盖子，这样可以防止物料挥发，所以在选购的时候，设备上的一些制作要求可以提出来，我们都会根据您的要求制作的，欢迎广大用户来电zi xun。

电加热夹层锅，卤鸡爪夹层锅，卤肉夹层锅特点：本夹层锅燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。火焰温度随意调节，温度达300℃左右。并且具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。卤鸡爪夹层锅本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

电加热夹层锅，卤鸡爪夹层锅，卤肉夹层锅主要技术及结构xing能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、卤鸡爪夹层锅搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。