真空夹层锅,广州夹层锅,固定式夹层锅在生活中无论是餐厅炒制还是食堂蒸煮,如果用家里的传统的大锅是解决不了的,因为这些量比较大,炒的时候不好翻炒。夹层锅就可以解决这个量大的困难,设备常规的大小有有100L-600L的,甚至还可以更大,设备的大小可以根据客户需求定制的,固定式夹层锅可以用来蒸煮、熬制、卤煮等,诸城市重诺机械是专业生产食品机械的优质厂家,使用的材质都是304不锈钢的,板材厚度足够厚,设备上使用的配件都是知名的品牌,设备优质,外型美观,操作方便,售后无忧,价格物美价廉,深受广大用户的喜爱,是食品厂家的优质设备。
真空夹层锅,广州夹层锅,固定式夹层锅主要技术及结构*能
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、固定式夹层锅搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
真空夹层锅,广州夹层锅,固定式夹层锅使用
1、取下加热器,放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀,明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
5、停止工作,关闭角阀及气阀。
固定式夹层锅注意事项
1、定期检查各接头处的密封*。
2、定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、倾斜时请先关汽,后关调速开关。
1、取下加热器,放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀,明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
5、停止工作,关闭角阀及气阀。
固定式夹层锅注意事项
1、定期检查各接头处的密封*。
2、定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、倾斜时请先关汽,后关调速开关。