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牛奶加工设备老酸奶：在酸奶的基础上，为了维持老酸奶的凝胶状态，加入了如明胶、果胶、卡拉胶等胶质。蛋白质含量可能会降低，也可能有糖的添加量过多的情况。不一定要冷藏。
益生菌酸奶：必须冷藏。在普通酸奶的基础上，添加了益牛奶消毒机生菌，这些菌种可能带来更多的健康效益。但同时应注意，这些酸奶不可过于加热，实在怕凉的人，吃前一两小时放在室温下回温即可。否则多花钱买来的益生菌就都被你杀死了……
常温酸奶：商家在酸奶发酵好之后，高温将其中的乳酸菌杀死，然后才能常温摆放与售卖。这一类酸奶，虽然缺少了乳酸菌带来的调节肠道微生态的好处，但仍然是低乳糖、好消化的奶制品。同时，这一类酸奶仍然存在添加糖的问题哦牛奶加工机器。

牛奶加工设备人乳和牛乳所含脂肪的不同：人乳和羊乳每100毫升含脂肪均超过4克，而牛乳每100毫升含脂肪约3.5克左右；人乳和羊乳中的不饱和脂肪酸含量比牛乳多，人乳和羊乳中不饱和脂肪酸和脂肪酸含量之比为1：1，而牛乳为1：8，特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的牛奶消毒机必须脂肪酸，人乳和羊乳比牛乳含量都高，这不但有利于消化吸收，而且可促进儿童神经系统的发育；另外人乳和羊乳中还有一种脂肪分解酶，可促进钙的吸收；人乳和羊乳脂肪中的脑磷脂和核苷酸的含量都比牛乳高，对老年人增强智力和恢复脑功能大有益处牛奶加工机器。