云南生态餐厅案例

生态餐厅温室的建造

生态餐厅是近几年发展起来的一个新兴产业，就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能，结合园林式的景观配置以及花草，蔬果，园林植物的种植，营造一个绿色的生态型就餐环境，将餐饮和园林景观有机的结合起来。

早期建设的生态餐厅主要是从农用种植温室直接改造或利用原来种植温室的建造技术辅以景观设计而临时拼凑起来的，在人文设计上具有先天不足，主要有以下缺点：

1、温室顶部结露现象严重。由于种植温室主要从适应植物生长需求角度出发，对温室透光率要求较高，因此覆盖材料多采用双层充气膜、单层PC中空板或单层玻璃等，保温效果较差，在北方寒冷的冬季必然会带来温室内大量的结露现象，容易造成冷凝水滴落，而这在餐饮中是非常忌讳的。

2、柱间距较小。从农业种植的角度，这不是问题；但作为生态餐厅，将对餐厅内整体布局和空间利用率带来很大的局限性，给园林设计师的想象空间徒增不少障碍，给美丽的环境增添不少遗憾。

3、一般内部空间比较低矮(3米～4米高)，对生产温室来说，这是一个合适的高度，但对生态餐厅来说则嫌太矮，相当于给（歌珊温室公司整理编辑）园林设计师的想象空间加了一个盖子。 针对传统生产温室的缺点，我们专门为生态餐厅开发了“专业生态餐厅温室”，并取得了良好的实际效果。

不过，随着现在技术的成熟，大跨度，大开间(16米*8米)，柱高6-8米，完全摆脱了传统温室的设计模数，给您足够的自由空间。另外，顶部覆盖材料采用双层PC板覆盖，双层排水天沟，保温效果良好，杜绝结露现象，另外双层结构设计也大大提高了温室的保温性能，有效节约运行成本。www.wenshicanting.com/news/184.html