乳酸很广的有机酸可用于电镀酿造皮革卷烟化工食品饲料印染等方面

乳酸

CAS登录号 50-21-5，79-33-4（L），10326-41-7（D）   闪点 大于110℃

熔点 L: 53 ℃，D: 53 ℃，D/L: 16.8℃    密度1.2060(25/4℃)

沸点 122℃（12 mmHg）  化学式 C₃H₆O₃   分子量 90.08 g·mol−1

水溶* 与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶（水溶液显酸*反应）

外观 为无色澄清或微黄色的粘*液体；几乎无臭，味微酸；有引湿*

别称 2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸；乳酸TMP;二羟基丙酸;DL-乳酸/二羟基丙酸;2--羟丙酸;Β--羟丙酸;

用途：乳酸是用途很广的有机酸，可用于电镀、酿造、医*、皮革、卷烟、化工、食品、饲料、印染等方面。

乳酸(IUPAC学名:2-羟基丙酸) 2-Hydroxypropanoic acid（lactic acid）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C₃H₆O₃。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸(AHA)。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH₃CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。

理化*质

纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿*。相对。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸*，PKa=3.85。不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基和羧基，一定条件下，可以发生酯化反应，产物有三种。

乳酸有两种同分异构体：D-型和L-型。