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硬脂酸 STEARIC ACID 别名：十八烷酸 十八碳烷酸；十八酸；司的令；脂蜡酸；硬蜡酸；硬酯酸；十八碳酸；十八酸合十八酸铵；硬脂酸合硬脂酸铵
分子式: C18H36O2
结构式: CH3(CH2)16COOH
物化*质：纯品为带有光泽的白色柔软小片，熔点69.6度，沸点376.1度。相对密度0.9408，折射率1.4299，在90-100度下慢慢挥发。微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、甲苯等。
中文别名：十八碳烷酸；十八酸；司的令；脂蜡酸；硬蜡酸；硬酯酸；十八碳酸；十八酸合十八酸铵；硬脂酸合硬脂酸铵
英文名称：Stearic acid;Octadecanoic acid, Triple Pressed Stearic Acid
英文别名：ACIDUM STEARICUM 50; C18; C18:0 FATTY ACID; CARBOXYLIC ACID C18; CETYLACETIC ACID; FEMA 3035; N-OCTADECANOIC ACID; N-OCTADECYLIC ACID; OCTADECANEDIOIC ACID; RARECHEM AL BO 0157; 1-Heptadecanecarboxylic acid; 1-Heptadecanecarboxylic acid Ro 5-2807; 1-heptadecanecarboxylicacid; 400JB9103-88; acideoctadecylique; acidestearique; AdekaFattyAcidSA910; Barolub FTA; BarolubFTA
分子式：C18H36O2；CH3(CH2)16COOH
分子量：284.48
CAS No.：57-11-4
EC-编号：200-313-4
国标编码：GB9103-88
EINECS号： 200-313-4
分子结构：
密度： 0.847
水溶*： 0.1-1 g/100 mL at 23℃
相对密度(水=1)： 0.87
相对蒸气密度(空气=1)： 9.8
饱和蒸气压(kPa)： 0.13(173.7℃)
闪点(℃)： 196
引燃温度(℃)： 395
危险品标志: F:Flammable;Xi:Irritant;
风险术语： R11:;R36/37/38:;
安全术语： S16:;S26:;S37/39:;
物理*质
*状：纯品为白色略带光泽的蜡状小片结晶体。
熔点：56℃ -69.6℃
沸点：232℃（2.0kPa）
闪点：220．6℃
自燃点：444．3℃
相对密度：0.9408
复折射率：1．4299+0.3234i
复介电常数：35.6+1.3i
稳定*：360℃分解（另有资料称376.1℃）
1.纯品为带有光泽的白色柔软小片。
2.微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。无毒。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
4. 是组成硬脂精的脂肪酸。
毒*：无毒
溶解情况：不溶于水（20℃时，100毫升水中只溶解0.00029g）。稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、三氯甲烷、热乙醇、甲苯、醋酸戊酯等。
其它：在90-100℃下慢慢挥发。具有一般有机羧酸的化学通*。
*质介绍
【英文/拉丁名称】
Stearic Acid
【概述】
硬脂酸英文名：Stearic Acid－829本品系从动、植物油脂中得到的固体脂肪酸，主要成分为硬脂酸(C18H36O2)与棕榈酸(C16H32O2)。
【*状】
本品为白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶*硬块，其剖面有微带光泽的细针状结晶；有类似油脂的微臭，无味。本品在氯仿或乙醚中易溶，在乙醇中溶解，在水中几乎不溶。凝点 本品的凝点（附录Ⅵ D）不低于54℃。碘值本品的碘值（附录Ⅶ H）不大于4 。酸值 本品的酸值（附录Ⅶ H）为203 ～210 。硬脂酸易与镁离子和钙离子反应生成硬脂酸镁和硬脂酸钙（白色沉淀）。

本品可作天然胶、合成胶及胶乳的硫化活*剂，亦用作塑料增塑剂和稳定剂的原料。医*上用于配制软膏、栓剂等。此外，还可用于制造化妆品、蜡烛、防水剂、擦亮剂等。

主要用于生产硬脂酸盐：硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾。

工业硬脂酸广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活*剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医*品及其他有机化学品。

广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活*剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医*品及其他有机化学品。
另外，还可用作油溶*颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。
该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。