锅巴设备机械

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膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。

由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点:

1、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。

2、不宜长期过多食用。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。

3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择膨化食品。

4、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食膨化食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐

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膨化食品加工机械功能特点

1.凝聚作用:在膨化过程中,食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块.

2.除气作用:含气泡的食物或饲料原料在膨化过程中会被除去气泡.

3.脱水作用:在一般食品或饲料的膨化过程中,含水量在原有基础上会损失4%-7%.

4.膨胀作用:膨化机操作条件和配置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度(如沉性或浮性).

5.胶凝作用:膨化蒸煮可以在食物或宠物饲料的处理过程中使淀粉(从各种源头来,如块茎或谷物)糊化.

6.研磨作用:在食物或饲料的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度.

7.均化作用:膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式.

8.混合作用:在膨化处理过程中,各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择,可以使挤压机产生期望中的混合量.

9.巴斯德式杀菌和灭菌:在食品或饲料膨化处理过程中,原料可用膨化技术进行巴斯德式杀菌或灭菌