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会冒烟的冰淇淋加盟液氮冰淇淋机器设备北京氮气冰淇淋
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品牌： 萌萌哒
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更新： 2017-07-05 17:57
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公司基本资料信息
 
 
     在无锡展厅，张献民大师工作室用液态氮制作巧克力冰淇淋，吸引了不少吃货。记者在现场看到，一个“烟雾缭绕”的面盆，里面盛着液态氮，工作人员将一勺勺液体巧克力放进盆里，几秒钟就变成硬而脆的冰淇淋。这种冰淇淋品尝起来有一个有趣的现象，吃的人鼻孔和嘴巴里都冒出“烟雾”，像在吞云吐雾。武汉国际广场下面的G9分子冰淇淋曾红火一时，这种神奇的冰淇淋制作方法让人眼前一亮，分子冰淇淋实际上就是液氮冰淇淋，这种利用化学物质制作出来的冰淇淋有害吗？分子冰淇淋的原理又是什么呢？
 
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