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牛奶消毒机 小型牛奶生产线

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单价: 电询
品牌: 沃达斯科
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更新: 2018-04-21 11:46
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公司基本资料信息
 
 

巴氏奶备受人们关注,我们的设备操作简单,成品卖相好。

巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,灭菌效率达到97.3%~99.9%。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,至多16天。
    高温灭菌奶(也叫常温奶),是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃,4到15秒)的瞬间灭菌处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。但是因为高温处理,牛奶的一些不耐热营养成分如维生su等会遭到破坏,其中的乳tang也会会焦化,蛋白质与乳tang还会发生一定的美拉德反应,使牛奶褐变,并破坏牛奶原有的风味。超高温灭菌奶可在常温下保藏30天以上。
    巴氏灭菌奶一般标注“鲜奶/乳,要求4°C保存,保质期10天以内。高温灭菌奶一般标注”纯牛奶/乳“,要求常温保存,可保存30天以上。

巴氏奶生产线工艺流程:

生鲜乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→灌装→成品冷藏

巴氏奶生产线冷藏暂存罐设备介绍:

保证奶的品质,抑制奶当中的菌群繁殖,对奶的品质造成影响,设备冷藏温度4度,在4度的情况下暂存,准备下一道工序的生产。

巴氏奶生产线制冷罐参数:

型号:1000L

外形尺寸:1680*1200*1300

机组尺寸:800*800

机组名称:美国谷轮

机组功率:3P 1台

总功率:2.6KW

制冷量:6000大卡/小时

制冷工质R:R22

保温性能(温度):≤1℃/3h

搅拌机:0.75KW

搅拌转速(r/min):36

电压:三相 380V/50Hz

板材厚度:内胆 2mm 制冷板0.9mm 外包皮 1.2mm 保温层 5cm

保温材料:聚安脂发泡液

巴氏奶生产线过滤器设备介绍:

过滤奶当中的毛发跟杂质,牛奶采集过程中会带进一些微小杂质,通过过滤器来进行过滤,采用200目过滤网,用双联式不间断生产,因为全部生产过程可以循环利用。

预热设备介绍:预热在奶加工前需要做的工作,因为牛奶在均质的过程中前期预热到60-65度是均值好的效果,为保证牛奶的品质,我公司要求对于每一个环节的温度细节要求准确化,从而达到不一样的产品效果。

巴氏奶生产线均值机介绍:

食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合, 比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。  

如果设备方面有什么问题可以联系我们。

售 后 服 务 承 诺
1、保证产品的质量;(经过ISO9001质量检测),具有3A证明
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将电话指导协助用户解决问题,但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、其它服务承诺:每年不定期的免费维护和保养。公司每年都派专业技术人员全国范围内售后检修,上门进行设备保养

 
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