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腊肠全套加工设备 台烤加工设备 灌肠生产线

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品牌: 沃达斯科
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更新: 2018-04-16 16:48
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公司基本资料信息
 
 

小型烟熏炉烟熏炉可以熏制腊肠,腊肉,熏制豆干。其功能全面,可以进行蒸煮,烘干,烟熏,上色。蒸煮功能需要外配一个蒸汽发生器或者外置锅炉。制作食品全自动制作,非常的智能化,自动化。我公司的烟熏炉炉顶不是传统的百叶窗式炉顶,而是采用了***新进的弧形炉顶,就像我们的房屋构造一样。弧形的炉顶在有油污的情况下会顺着弧形流淌下去。

    小型烟熏炉烟熏炉的结构特点

一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

二.烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。

三.烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。

四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。

小型烟熏炉烟熏炉主要的功能有蒸煮,烘干,烟熏,上色。能够批量生产,熏蒸的方式可以木粉熏制,糖熏,红糖和白糖两种方式,还可以用茶叶,中等进行熏制。是制作腊肠,腊肉,豆干熏蒸非常方便的一个设备,烟熏炉有多种功能,能够蒸煮,烘干,烟熏,上色,其功能强大,简单易用。熏制的方法也是多种多样,有纯糖熏的,有用木粉熏的,也有木粉和糖按比例熏制的,甚至还有用茶叶的,方式方法多种多样,需要我们多多研究,多多改善。烟熏炉的功能非常的多样化,做出的产品也有不同的效果,而且根据熏制方式的不同,所做出来的风味也是千差万别的,可以用果木熏制,也可以用茶叶熏制。

小型烟熏炉豆干类产品一般都是熏制出来的,熏制出来的效果都是不太一样的,有的是用机器熏制的,有的是用我们的传统工艺熏制的,传统工艺熏制和机器熏制出来的效果都是一样的,颜色上的差异也不是很大的。一般来说我们做食品行业的夏天属于淡季,但在这个季节上设备还是可以的,因为下半年的节日比较多,那肯定是旺季,我们需要提前上设备,如果不能提前把设备问题解决,那有可能会影响我们后期的使用。

烟熏炉的型号以产量来分,30型的一次生产30公斤  50的一次生产50公斤 1000的一次生产1000公斤,

烟熏炉参数整理

30烟熏炉参数:

型号:30

尺寸:内置发烟1000*1270*1600mm 

外置发烟1000*1650*1600mm

重量:330kg

功率:4.75kw

单次产量:30公斤

高压压强:0.2Mpa

低压压强:0.1Mpa

高压炉温:120度

低压炉温:100度

耗气量:30kg

50型烟熏炉参数

型号:50

尺寸:内置发烟1100*1420*1760mm 

外置发烟1100*1750*1760mm

重量:400kg

功率:6.5kw

单次产量:50公斤

高压压强:0.2Mpa

低压压强:0.1Mpa

高压炉温:120度

低压炉温:100度

耗气量:30kg

100烟熏炉参数

型号:100型

尺寸:内置发烟1200*1600*1900mm 

外置发烟1200*2030*1900mm

重量:750kg

功率:12.5kw

单次产量:100kg

高压压强:0.9Mpa

低压压强:0.08Mpa

高压炉温:120度

低压炉温:100度

耗气量:50kg

烟熏炉可根据客户要求定做,添加或去掉某一部分的配置。价格可议。衷心的希望我们能有机会友好合作,同时热情欢迎您能在百忙中安排时间到我们中国舜帝故里龙的故乡——诸城!参观考察

 
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